VK00 PAN CASERO DE SALVADO DE AVENA

INGREDIENTES.

Harina fuerte              300 gr

Harina Floja               150 gr

Salvado avena           200 gr

Levadura                      25 gr

Agua                           480 ml

Aceite oliva                  20 ml

Sal                                15 gr

Pimentón dulce             5 gr

ELABORACION.

Paso 1.

                Poner en un cuenco la mezcla de las diferentes harinas, con la sal, y hacer un hueco en el centro, añadir el agua, y el aceite. 

Paso 2. 

               Amasar con espatula hasta conseguir una masa homogenea y elastica. 

Siguientes pasos ver la receta anterior de «Pan casero basico», para terminar la elaboración, lo importante es la mezcla de ingredientes, el tiempo de fermentación, y la temperatura y tiempo de horneado. 

Que aproveche. 

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